Quelle est la meilleure cafetière Espresso au Canada ?

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Coup de cœur
Breville Café Roma Espresso Machine ESP8XL - BREESP8XL, Brushed Stainless
Café Roma Espresso Machine ESP8XL 

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Meilleur Qualité/Prix
Sunbeam 4-Cup Steam Espresso Maker
Sunbeam 4-Cup Steam Espresso Maker

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Meilleur choix
De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine, Stainless Steel
De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine

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Boire un bon café le matin est un rituel dont vous ne pouvez pas vous passer. C’est le breuvage qui va relancer votre batterie pour toute la journée. Par rapport à cela, il est impératif que votre café soit délicieux. Si vous êtes ici, c’est aussi parce que vous voulez sûrement préparer votre propre café à partir de maintenant. Ainsi, vous n’aurez plus besoin de sortir de chez vous pour vous approvisionner. Dans ce guide, nous allons vous faire savoir quels sont les critères importants à prendre en compte lors du choix d’une cafetière espresso. Mais ce n’est pas tout. Nous vous donnerons aussi quelques conseils concernant son utilisation. Il faut savoir qu’il existe différents modèles de machines à espresso dans le commerce actuellement. Il devient donc difficile de savoir lequel vous convient réellement. Sur ce point-là, ne vous inquiétez pas. Lisez ce texte jusqu’au bout pour découvrir tout ce qu’il faut savoir sur cette cafetière espresso.

Notre avis sur les meilleures cafetières Espresso

Comment nous sélectionnons

  • 36 Modèles Considérés
  • 10 Modèles Traités
  • 48 Heures de Recherches
  • 3 Avis Experts
  • 115 Avis Clients Consultés

Votre guide

Fabien

Fabien

1 Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine

Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine - BREBES870XL
Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine - BREBES870XL
Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine - BREBES870XL
Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine - BREBES870XL
Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine - BREBES870XL
Notre avis

Consommer des produits frais permet de découvrir les réelles saveurs de ces derniers. Là est tout l’avantage de boire du café issu de grains fraîchement moulu. Il faut noter que les grains déjà moulus à l’achat ont déjà perdu un peu de leur arôme. Alors si vous avez un café ou un restaurant et que vous voulez offrir le meilleur à votre clientèle, vous aurez besoin d’une cafetière à moulin. Nous vous présentons ici un modèle qui pourrait vous plaire. Il s’agit du Barista Exptress de la marque Breville. Pour l’utiliser, vous devez commencer par définir la quantité de grains de café à moudre. Par la suite, mettez de l’eau dans le réservoir. Puis l’appareil fera le reste et vous n’aurez qu’à récupérer le précieux breuvage après. Pour réduire les grains de café en poudre, cette machine exercera une pression pouvant atteindre 16 bars sur eux. La Barista définira ensuite la quantité et la température de l’eau qui conviendra au café pour une parfaite extraction du goût du café. Ainsi, vous obtiendrez du bon café à tout moment.

Caractéristiques

Cette machine à café Barista est en acier inoxydable

Il exerce une pression allant jusqu’à 16 bars sur les grains de café

Son réservoir est de 2L

  • MarqueBreville
  • Poids10,4kg
  • Dimensions33.7 x 31.8 x 40 cm
Les plus
  • Il vous prépare un bon café en 1 minute

  • Simple à paramétrer

  • Est capable de définir la quantité d’eau adapté à une quantité de café donnée

Les moins
  • Il faut effectuer le montage avant l’utilisation

2 Café Roma Espresso Machine ESP8XL 

Breville Café Roma Espresso Machine ESP8XL - BREESP8XL, Brushed Stainless
Breville Café Roma Espresso Machine ESP8XL - BREESP8XL, Brushed Stainless
Breville Café Roma Espresso Machine ESP8XL - BREESP8XL, Brushed Stainless
Breville Café Roma Espresso Machine ESP8XL - BREESP8XL, Brushed Stainless
Breville Café Roma Espresso Machine ESP8XL - BREESP8XL, Brushed Stainless
Notre avis

Boire du café de bon matin permet souvent de commencer la journée du bon pied. Mais pas n’importe quel café. Il est obligatoire que ce café soit délicieux. Mais si vous ne disposez pas du bon matériel, vous risquez de ne jamais avoir ce résultat. Nous venons à votre rescousse avec cette machine à café de la marque Breville. Il se nomme Roma. Avec cette seule machine en acier inoxydable, vous pourrez non seulement préparer votre café mais vous pourrez aussi fabriquer votre propre nuage de lait. L’appareil met à votre disposition différentes commandes par rapport à cela. Pour la préparation du café, cette cafetière Espresso intègre une pompe Thermoblock de 15 bars qui extraira toute la saveur du café. Elle définira automatiquement la quantité d’eau à la bonne température pour vous offrir le meilleur des rendus. Il faut aussi noter que le café devra passer par 2 filtres avant de finir dans votre tasse. Vous obtiendrez alors une texture crémeuse. Par ailleurs, vous pourrez faire mousser votre lait à l’aide du tube à côté.

Caractéristiques

Cette cafetière Espresso Roma est faite en acier inoxydable

Il possède 2 couches de filtres

Son réservoir à eau dispose d’une fenêtre où vous pourrez voir la quantité restante

  • MarqueBreville
  • Poids5,9kg
  • Dimensions23.5 x 22.9 x 29.8 cm
Les plus
  • Les commandes sont simples à utiliser

  • Vous pourrez préparer votre propre nuage de lait

  • Il est possible de chauffer votre tasse

Les moins
  • Cette machine ne possède qu’une seule pompe

3 Breville BES840XL Infuser Espresso Machine

Breville BES840XL Infuser Espresso Machine
Breville BES840XL Infuser Espresso Machine
Breville BES840XL Infuser Espresso Machine
Breville BES840XL Infuser Espresso Machine
Breville BES840XL Infuser Espresso Machine
Notre avis

Investir dans une cafetière Espresso de bonne qualité, vous permettra de préparer votre propre café tous les matins. Vous pourrez même en faire pour vos proches. La marque Breville est l’une des enseignes qui agit dans ce domaine. Ici, elle vous invite à découvrir l’Infuser Espresso Machine. Qu’est-ce que ce modèle a de particulier ? Eh bien, comparée à d’autres machines, elle infuse d’abord le café moulu dans une eau moins chaude et sous une légère pression avant l’extraction. Au moment de l’extraction, cette température et cette pression exercée sur la poudre augmentera. Selon Breville, cette méthode vous permettra de tirer le meilleur de votre café. Mais ce n’est pas tout. Grâce à ce modèle, vous pourrez opter pour la préparation d’une seule tasse ou de deux tasses de café. Cela vous fera gagner du temps. Par ailleurs, il est possible de fabriquer votre propre nuage de lait via le tube à pression de la machine. Ainsi, vous dégusterez un breuvage riche en goût et crémeux.

Caractéristiques

Cette machine à Espresso Infuser a une finition en métal

Il dispose de deux sorties à café

Il intègre un tube pour mousser le lait

  • MarqueBreville
  • Poids7,71kg
  • Montage requisNon
Les plus
  • Vous gagnerez du temps grâce à la possibilité de préparer deux tasses de café en simultanée

  • Peut mousser votre lait

  • Extrait la totalité du goût du café grâce à la pré-infusion

Les moins
  • La machine ne définit pas automatiquement la quantité d’eau nécessaire

4 Sunbeam 4-Cup Steam Espresso Maker

Sunbeam 4-Cup Steam Espresso Maker
Notre avis

Avec ce seul appareil, il est possible de préparer 4 tasses de café et de faire différentes boissons. Vous avez le choix entre du café, du cappuccino et du latte. Nous vous parlons ici de la machine Espresso 4-Cup de la marque Sunbeam. Pour vous préparer un café, commencer à mettre du café en poudre dans le filtre. Placez ensuite ce dernier dans l’appareil. Veillez également à remplir le réservoir d’eau. Par la suite, activez la machine. L’eau bouillie accompagnée d’une forte pression sur le filtre vous permettra alors d’obtenir votre boisson. Tout son arôme sera extrait. Vous pourrez recevoir ceci dans la carafe qui est livrée avec la machine. Placez-la sous la sortie de l’appareil. Sa capacité est de 4 tasses. Pour préparer du cappuccino ou du latte, vous devrez frapper le lait pour qu’il mousse avant de l’ajouter au café. Pour ce faire, vous disposez d’un bras sur le côté. Il agitera le lait dans le gobelet en métal et c’est ainsi que vous aurez un nuage lacté. Il vous suffira alors de mélanger le café avec la quantité de lait qui vous plaira. Le résultat sera crémeux.

Caractéristiques

Cette machine de Sunbeam pourra préparer du café, du capuccino mais aussi du latte

Il est livré avec une carafe

Possède un bras pour agiter le lait

  • MarqueSunbeam
  • Poids2,34kg
  • Dimensions26 x 24.1 x 29.2 cm
Les plus
  • Met une carafe à votre disposition

  • Facile à utiliser

  • Possibilité de préparer différentes boissons

Les moins
  • Les matériaux qui le composent sont assez fragiles

5 Oster Prima Latte Espresso, Cappuccino and Latte Maker

Oster Prima Latte Espresso, Cappuccino and Latte Maker, Stainless Steel BVSTEM6601SS-033
Oster Prima Latte Espresso, Cappuccino and Latte Maker, Stainless Steel BVSTEM6601SS-033
Oster Prima Latte Espresso, Cappuccino and Latte Maker, Stainless Steel BVSTEM6601SS-033
Notre avis

Si tous les matins, vous allez dans un café pour prendre votre petit-déjeuner c’est dans le but de boire votre boisson préféré. Cela peut être un bon café, un capuccino bien crémeux ou un latte. Mais si vous investissez dans une machine à Espresso de qualité, sachez que vous n’aurez plus à y aller. C’est la solution que nous vous proposons de découvrir dans ce texte. Le modèle de machine Espresso que nous allons voir ici, se nomme Oster Prima et il peut vous préparer l’un de ces 3 boissons mentionnées plus haut. Vous pourrez même essayé de préparer les recettes proposées dans le livre qui accompagnera l’appareil. Pour préparer du café, cette machine dispose d’un système de pression exerçant 15 bars sur le café en poudre afin d’en tirer tout l’arôme. Dès le départ, vous pourrez paramétrer si c’est pour une tasse ou pour deux. Dans le cas où vous avez une préférence pour les capuccinos et les lattes, sachez que l’appareil intègre aussi un compartiment où le lait sera frappé avant d’être versé dans votre tasse. Vous n’aurez donc plus qu’à déguster.

Caractéristiques

Cette Oster Prima est une cafetière en acier inoxydable

Il est capable de préparer du café, du capuccino mais aussi du latte

Intègre un panneau de contrôle qui offre une grande précision

  • MarqueOster
  • Poids4,32kg
  • Dimensions35.3 x 21.8 x 31.8 cm
Les plus
  • Tout est presque automatisé

  • L’appareil peut préparer deux cafés en même temps

  • Simple à entretenir

Les moins
  • Les instructions ne sont pas complètes

6 De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine

De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine, Stainless Steel
De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine, Stainless Steel
De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine, Stainless Steel
De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine, Stainless Steel
De'Longhi EC702 15 Bar Espresso and Cappuccino Machine, Stainless Steel
Notre avis

Le café permet de mieux se concentrer au travail. C’est pourquoi beaucoup de gens en boit le matin. Vous faites partie de ces personnes et vous exigez que votre café soit délicieux. Par rapport à cela, vous avez deux options. Soit vous vous vous fournissez auprès d’un Café tous les matins, soit vous préparez votre propre boisson. Si vous optez pour cette dernière, vous aurez certainement besoin de l’EC702 de De’Longhi. Cet appareil est en acier inoxydable. Pour faire le meilleur des cafés, il dispose de deux thermostats. Un pour l’eau et un autre pour la vapeur. Leur température sera contrôlée séparément avant de passer par le café en poudre. Une pression de 15 bars est aussi exercée sur ce dernier pour extraire tout le goût qu’il a à offrir. Cela vous permettra d’obtenir une texture crémeuse à la sortie. Votre boisson sera également à la bonne température. Dans le cas où vous préférez les capuccinos ou les lattes, sachez que cet appareil dispose également d’un tube à vapeur sur le côté. Ce dernier vous aidera à mousser votre lait.

Caractéristiques

Cette cafetière Espresso de De’Longhi est en acier inoxydable

Il dispose de deux thermostats séparés pour la vapeur et l’eau

Effectue une pression de 15 bars sur les filtres à café

  • MarqueDe'Longhi
  • Poids5,22kg
  • Dimensions28 x 23 x 29.5 cm
Les plus
  • Vous obtenez un café crémeux à la sortie

  • L’appareil peut servir deux tasses en même temps

  • Utilisation simple

Les moins
  • Certains éléments qui le composent sont fragiles

7 Hamilton Beach 40715 Espresso Maker

Hamilton Beach 40715 Espresso Maker
Hamilton Beach 40715 Espresso Maker
Hamilton Beach 40715 Espresso Maker
Hamilton Beach 40715 Espresso Maker
Hamilton Beach 40715 Espresso Maker
Notre avis

Dès fois le matin, vous buvez du café. Dès fois, vous changez un peu et vous prenez du capuccino, du mocha ou encore du latte. Lorsque vous choisirez une cafetière Espresso, vous devrez donc optez pour un modèle qui pourra vous préparer toutes boissons. Si vous n’en connaissez pas, lisez cette description jusqu’au bout car nous y présentons la machine à Espresso 40715 de la marque Hamilton Beach. Vous pourrez utiliser du café en poudre avec cet appareil comme vous pourrez utiliser des capsules. Suite à une simple activation, cette cafetière exercera une pression de 15 bars sur le filtre qui les contient. A ce moment, veillez à avoir un réservoir rempli d’eau. Il faut noter que cette machine d’Hamilton Beach dispose de deux becs. Vous pourrez alors servir deux tasses à chaque fois. Le souci avec ce modèle c’est que vous n’obtiendrez pas de café crémeux à la sortie. C’est l’un des retours les plus fréquents reçus des utilisateurs. Par contre, la machine dispose d’un tube qui permet de mousser le lait.

Caractéristiques

La 40715 d’Hamilton Beach est une machine à Espresso majoritairement constitué de plastique

Il prend en charge les capsules et le café en poudre

Exerce une pression de 15 bars sur le filtre

  • MarqueHamilton Beach
  • Poids4,11kg
  • Dimensions33 x 20.8 x 31.3 cm
Les plus
  • Très simple à utiliser

  • Peut servir 2 tasses à la fois

  • Est capable de frapper le lait pour le mousser

Les moins
  • Appareil assez fragile

  • Ne produit pas de café crémeux

8 De'Longhi EC155M Manual Espresso Machine, Cappuccino Maker

De'Longhi EC155M Manual Espresso Machine, Cappuccino Maker
De'Longhi EC155M Manual Espresso Machine, Cappuccino Maker
De'Longhi EC155M Manual Espresso Machine, Cappuccino Maker
De'Longhi EC155M Manual Espresso Machine, Cappuccino Maker
De'Longhi EC155M Manual Espresso Machine, Cappuccino Maker
Notre avis

Chaque personne a sa boisson préférée le matin. Certains préfèrent du café bien fort, d’autres encore du capuccino ou du latte. Les choix sont variés. Il arrive aussi que vous vouliez changer de boisson. Cela dépend de votre humeur. Au lieu de vous fournir en boisson chaude dans un Café tous les jours, il vous suffit d’investir dans une machine à Espresso de bonne qualité. Ainsi, vous pourrez personnaliser votre boisson. Par rapport à cela, il se peut que l’EC155M de De’Longhi soit ce qu’il vous faut. Vous définirez l’intensité du café que vous voulez et l’appareil se chargera du reste. Par rapport à cela, il exercera une pression allant jusqu’à 15 bars sur le café en poudre pour vous permettre d’obtenir la texture et le goût recherchés. Le plus de cette machine, c’est qu’elle est aussi capable de produire du café tasse après tasse sans s’arrêter. Ce, bien évidemment, si le réservoir d’eau est toujours rempli. Par ailleurs, vous disposez d’un vaporisateur de lait qui moussera celui-ci.

Caractéristiques

L’EC155M de De’Longhi est une machine à Espresso en plastique

Il dispose de deux becs verseurs

Intègre un bras qui permet de mousser le lait

  • MarqueDe'Longhi
  • Poids3,05kg
  • Dimensions29 x 23 x 35 cm
Les plus
  • Vous permet de personnaliser l’intensité du café

  • Peut effectuer diverses préparations

  • Est capable de servir tasse après tasse jusqu’à ce que le réservoir d’eau soit vide

Les moins
  • Le bec est assez bas. Il faudra bien choisir la taille de la tasse

9 LIVINGbasics 2 in 1 Espresso Machine with Milk Frother, Cappuccino Maker, Latte Maker

LIVINGbasics 2 in 1 Espresso Machine with Milk Frother, Cappuccino Maker, Latte Maker, 15 Bar Espresso Coffee Maker, 51-Ounce, Silver
LIVINGbasics 2 in 1 Espresso Machine with Milk Frother, Cappuccino Maker, Latte Maker, 15 Bar Espresso Coffee Maker, 51-Ounce, Silver
LIVINGbasics 2 in 1 Espresso Machine with Milk Frother, Cappuccino Maker, Latte Maker, 15 Bar Espresso Coffee Maker, 51-Ounce, Silver
LIVINGbasics 2 in 1 Espresso Machine with Milk Frother, Cappuccino Maker, Latte Maker, 15 Bar Espresso Coffee Maker, 51-Ounce, Silver
LIVINGbasics 2 in 1 Espresso Machine with Milk Frother, Cappuccino Maker, Latte Maker, 15 Bar Espresso Coffee Maker, 51-Ounce, Silver
Notre avis

Un bon café se reconnaît par l’intensité de l’arôme qu’il offre, sa texture mais aussi sa température. Les professionnels ont compris cela et c’est pourquoi leurs préparations sont délicieuses. Mais sachez que ce n’est pas le seul moyen de déguster un bon café, un bon capuccino ou latte. Vous pourrez le faire vous-même. Tout ce dont vous avez besoin c’est d’une machine à Espresso de bonne qualité comme celle proposée par LivingBasics ici. Ce modèle est un 2 en 1. Dans ce sens, il ne prépare pas seulement du café mais il peut aussi battre le lait en nuage pour que vous puissiez personnaliser vos boissons. Pour faire du café, cet appareil exerce une pression pouvant atteindre les 15 bars afin d’extraire le meilleur goût de la poudre. A la sortie vous aurez alors une boisson crémeuse. Ce, grâce à la vapeur et l’eau chaude produit par la machine. Pour votre information, elle possède une puissance de 1050W qui permet de chauffer l’eau plus rapidement.

Caractéristiques

Cette machine à Espresso de Living Basics est en acier inoxydable

Elle a une puissance de 1050W qui permettra de chauffer l’eau rapidement

Exerce une pression de 15 bars lors de l’extraction du goût

  • MarqueLivingBasics
  • Poids5,53kg
  • Dimensions28 x 20 x 29 cm
Les plus
  • La tasse est chauffée à l’avance

  • L’eau est chauffée rapidement pour une accélération de la préparation

  • La boisson obtenue est réellement crémeuse

Les moins
  • La boisson déborde parfois lors du service

10 De'Longhi La Specialista Espresso Machine with Sensor Grinder

De'Longhi La Specialista Espresso Machine with Sensor Grinder, Dual Heating System, Advanced Latte System & Hot Water Spout for Americano Coffee or Tea, Stainless Steel, EC9335M
De'Longhi La Specialista Espresso Machine with Sensor Grinder, Dual Heating System, Advanced Latte System & Hot Water Spout for Americano Coffee or Tea, Stainless Steel, EC9335M
De'Longhi La Specialista Espresso Machine with Sensor Grinder, Dual Heating System, Advanced Latte System & Hot Water Spout for Americano Coffee or Tea, Stainless Steel, EC9335M
De'Longhi La Specialista Espresso Machine with Sensor Grinder, Dual Heating System, Advanced Latte System & Hot Water Spout for Americano Coffee or Tea, Stainless Steel, EC9335M
De'Longhi La Specialista Espresso Machine with Sensor Grinder, Dual Heating System, Advanced Latte System & Hot Water Spout for Americano Coffee or Tea, Stainless Steel, EC9335M
Notre avis

La Specialista est une machine à Espresso de la marque De’Longhi. Elle porte bien son nom car elle intègre un moulin, un vaporisateur de lait et deux becs de service. Ce, outre les différentes commandes figurant sur son panneau. A peu près tout ce dont vous avez besoin pour une bonne boisson chaude est intégré. Tout ce que vous aurez à faire c’est de veillez à ce que le réservoir à grains de café et le réservoir à eau ne soient jamais vides. Dans le cas où vous préférez boire du latte ou du cappuccino, vous devez aussi penser à frapper le lait au niveau du tube. Avec cet appareil, vous obtiendrez alors l’arôme complet du café. Rien ne sera perdu. Ou presque. Certains utilisateurs affirment que le moulin n’est pas totalement efficace. Mais en tout cas, la poudre de café issue de cette opération subira la pression adaptée selon l’intensité du café que vous recherchez. Pour préparer un espresso, il vous suffira de presser sur un bouton et la préparation commencera.

Caractéristiques

La Specialista est une machine à Espresso en acier inoxydable

Il intègre un levier qui permet de moudre les grains de café à la puissance recherchée

Possède deux systèmes de chauffage d’eau

  • MarqueDe'Longhi
  • Poids13,5kg
  • Dimensions36.8 x 31.7 x 35.5 cm
Les plus
  • Vous pourrez définir la texture du lait selon la boisson que vous voulez

  • Dès l’allumage, le moulin s’activera

  • C’est un appareil complet

Les moins
  • Le moulin à café n’est pas encore totalement performant

Comment choisir une Cafetière espresso?

Sur le marché, vous avez les machines à dosettes souples, celles qui fonctionnent avec les capsules ou encore les modèles avec porte-filtres. Alors comment faire le choix entre ces différents modèles ? Avant de comparer leurs points forts et leurs points faibles ou de voir le rapport qualité-prix, identifiez d’abord les critères à prendre en compte. Ils vous aideront notamment à savoir ce que vous recherchez vraiment et à établir vos priorités au moment du choix de l’appareil. Parmi ces critères nous allons notamment vous parler du format du café pris en charge par l’appareil. Nous allons aussi aborder le sujet de la praticité et l’importance de la présence d’un émulsionneur de lait.

  • Le format du café pris en charge

Le café solide utilisé pour obtenir le breuvage, se présente sous différentes formes. Il peut être en grains, moulu, dans des dosettes souples ou encore des capsules. Tous ne sont pas forcément adaptés à un modèle de cafetière à espresso. Cette dernière exige un format de café bien précis alors à vous voir quel format vous préférez. Il faut savoir que le café en grains par exemple garde tout son arôme jusqu’à la préparation. Tandis que le café en dosette souple lui, est connu pour être très léger.

  • Le côté pratique

Au moment du choix de votre future cafetière à espresso, tenez compte de la praticité qu’elle peut apporter. Cela peut se présenter sous différentes formes. Par exemple, vérifiez que le réservoir soit bien rétractable pour faciliter le remplissage. Dans le cas où vous ne savez pas préparer du café non plus, vérifiez que le modèle de cafetière que vous allez avoir sache le faire. Dans ce sens, informez-vous s’il est capable de définir une quantité d’eau pour une quantité de café donnée.

  • La présence d’un émulsionneur de lait

Il est à rappeler que tout le monde ne boit pas du café noir. Certains aiment avoir du lait avec. D’autres préfèrent du cappuccino ou encore du latte. Et pour ces deux recettes, il vous faudra avoir un émulsionneur de lait. Le rôle de cet élément est de transformer le liquide en mousse lactée. Le lait émulsionné sera alors utilisé pour la préparation des cappuccinos ou des lattes. Certaines cafetières intègrent cette option. Dans le cas où vous voudriez vous préparer autre chose que du café, il vous faut donc cette option.

Comment utiliser une Cafetière espresso ?

Comment utiliser une Cafetière espressoActuellement, près de 40% des foyers préfèrent utiliser une cafetière espresso au lieu d’utiliser une autre méthode pour en fabriquer ou au lieu d’en acheter. Cela s’explique par le fait que le choix de ces appareils est large. Il est possible d’opter pour une cafetière automatique, pour un modèle fonctionnant avec des capsules et bien d’autres encore. Il y en a pour tous les goûts et les options sont multiples. D’ailleurs, vous avez déjà fait votre choix. Et si vous êtes en train de lire ceci c’est parce que vous essayez de comprendre comment votre nouvelle cafetière espresso fonctionne. Nous y répondrons dans les sous-parties suivantes.

En revanche, si votre objectif c’est de comprendre toutes les options qu’intègre votre cafetière, il serait mieux de consulter son mode d’emploi. En effet ici, nous nous concentrerons surtout sur les gestes que vous devriez faire pour préparer votre café avec la plupart des modèles du marché.

Broyez l’espressoPréparez votre machine et son porte-filtreExtrayez le caféNettoyez l’appareil après utilisation

L’idéal serait d’avoir un café contenant encore tout son arôme. C’est pourquoi, nous vous conseillons ici de moudre le café en grains juste avant la préparation. Ce, dans le cas où le moulin n’est pas intégré dans la cafetière. Bien évidemment, vous pourrez sauter cette opération si votre appareil fonctionne avec des capsules ou des dosettes. Pour réaliser cette opération, utiliser un broyeur. Si celui-ci est déjà intégré dans la cafetière, vous n’aurez qu’à activer l’appareil pour obtenir un bon breuvage à la fin.

Après avoir moulu votre café, préparer votre cafetière. Dans ce sens, versez de l’eau chaude dans le réservoir pour gagner du temps. L’idéal serait d’utiliser de l’eau filtrée que vous aurez faite bouillir avant. La température idéale se situe entre 92° et 96° pour une parfaite extraction des composés du café. En ce qui concerne ensuite la dose, pesez 7g pour 30 ml d’eau. Dans le cas où vous voudriez vous préparer une double dose, pesez 14 à 18 g de café à mettre dans le porte-filtre.

Lorsque vous aurez fini de mettre le café dans le porte-filtre, tassez puis insérez ce dernier dans la tête de l’appareil. Ne laissez surtout pas le porte-filtre de côté une fois rempli car l’arôme du café s'envolerait. Fixez-le immédiatement à la machine. Ceci fait, mettez la machine à espresso en marche. A ce moment, n’oubliez surtout pas de placer un verre ou une tasse sous l’appareil pour récupérer la boisson. Une fois la quantité de café atteinte, éteignez l’appareil.

Lorsque vous aurez terminé la préparation de votre café, pensez à nettoyer la machine. Pour ce faire, commencez par retirer le porte-filtre. Videz-le avant de le laver. Pour le nettoyer, il vous suffira de le passer sous l’eau et de le rincer. Ce sera ensuite le tour de la cafetière. Pour cette opération veillez à ce que le réservoir contienne bien de l’eau puis activez la cafetière. De l’eau coulera alors. Cette action terminée, réinsérez le porte-filtre propre. Enfin, retirez le plateau, videz-le puis rincez-le avant de le remettre en place.

FAQ sur la cafetière espresso

❓ Est-il possible d’utiliser n’importe quel format de café avec une cafetière?

Non. Il existe plusieurs sortes de cafetières espresso sur le marché. Vous avez les modèles qui fonctionnent avec des capsules et ceux à porte-filtre qui utilisent des cafés moulus. Vous avez aussi les cafetières qui sont compatibles avec les dosettes souples. Au moment du choix, vous serez donc informé du type de café que vous pourrez utiliser avec l’appareil. C’est pourquoi cette étape est décisive. Il existe toutefois des exceptions. Certaines cafetières peuvent prendre en charge deux formats comme le café moulu et la dosette par exemple. Mais ce n’est possible qu’avec quelques modèles seulement. Par ailleurs, sachez que pour les cafetières qui fonctionnent avec du café moulu, elles exigent une certaine taille de grains. En savoir plus

❓ A quel moment détartrer la cafetière espresso?

Il est à rappeler que les tartres proviennent de l’eau que vous utiliserez. Elles peuvent abîmer vos appareils si elles ne sont pas enlevées à temps. C’est la raison pour laquelle il est plutôt conseillé d’utiliser de l’eau filtrée avec les différents électroménagers comme la cafetière espresso. Ainsi, vous n’aurez pas à le détartrer avant un long moment. Avec certains modèles de machines espresso, vous serez prévenu lorsque viendra le moment du détartrage. Si vous ne disposez pas de cette option, effectuez cette opération quand vous aurez préparé 300 cafés environs. Pour ce faire, la marque de ces cafetières propose souvent des produits dédiés à cet effet. En savoir plus

❓ Quelle est la meilleure cafetière espresso?

La meilleure cafetière espresso sera celle qui vous conviendra réellement. Mais surtout celle avec toutes les options dont vous aurez besoin. Prenons un exemple. Vous vivez avec un ou plusieurs amis dans votre appartement. Le matin, chacun a sa préférence en matière de boisson. Certains préfèreront du café bien fort. D’autres du cappuccino et vous, vous avez plutôt l’habitude de boire un café léger le matin. Pour la personne qui voudrez du café fort, optez pour un modèle muni d’un broyeur. Pour celle qui voudrait du cappuccino, veillez à ce que l’appareil intègre aussi un émulsionneur. Enfin pour vous, allongez votre café. Et alors chacun y trouvera son compte. En savoir plus

❓ Est-il possible choisir la température du café avec ce genre d’appareil?

La température de l’eau utilisée pour la préparation du café est importante pour extraire les composés de l’espresso. Pourtant, la possibilité ou non de définir la température de l’eau dépendra de la marque de cafetière espresso que vous avez. Il y a certains modèles qui disposent d’une telle commande. Sur d’autres appareils, vous avez plutôt une commande à 3 niveaux où vous aurez le choix entre la vapeur, l’eau chaude ou les deux en même temps. Il arrive pourtant que le café que vous récupérez dans votre tasse ne soit pas assez chaud. Ceci s’explique par le fait que le temps que la tasse se remplisse, l’air a déjà refroidi la boisson. Ce que vous pouvez dans ces cas c’est de chauffer la tasse pendant toute la préparation. En savoir plus

❓ Comment obtenir une belle mousse de lait?

Pour préparer un cappuccino ou une latte, vous aurez besoin de lait. Et pas sous n’importe quelle forme. Pour que votre boisson soit délicieuse et crémeuse à souhait, il vous faut utiliser une mousse de lait épaisse et onctueuse. Pour obtenir un tel résultat, vérifiez d’abord que votre cafetière intègre bien un émulsionneur de lait. Cet objet vous permettra d’avoir une crème avec une belle consistance. Pour la préparer, mettez du lait entier ou demi-écrémé ayant une température de 5°C dans la carafe vapeur et ensuite, activez l’option. Le lait se réchauffera et deviendra mousseux. Sur certains modèles, il est même possible de sélectionner la densité de la mousse. En savoir plus