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Un mélangeur à main est toujours utile lorsque l’on veut réaliser un « smoothie », un cocktail ou réaliser une soupe de légume maison. Tout comme une cafetière à piston, cet un appareil compact et facile d’utilisation. En effet, il est composé d’une manche avec son moteur et d’une deuxième partie, détachable, comportant son hélice. Un mélangeur à main est, aussi, appelé mélangeur à immersion. Ses appareils sont petits, mais sont dotés d’une bonne puissance pour leur permettre de réduire en bouillies plusieurs types d’aliments. Un mélangeur à main est très pratique pour cuisiner, car il ne prend pas de place et il est léger contrairement aux appareils standard.
Toutefois, les fabricants, spécialisés dans les ustensiles de cuisine, comme différents mixeurs, inondent le marché de plusieurs types de produits. Il devient, alors, difficile de trouver le modèle qu’il vous faut. En lisant ce guide d’achat, vous allez avoir une idée des caractéristiques importantes lors de l’achat d’un mélangeur à main.
Notre sélection des meilleurs Mélangeurs à main
1 Breville BREBSB510XL Mélangeur par immersion
Avis
On a affaire ici avec un mélangeur à immersion qui permet de fouetter différents ingrédients, couper et préparer des soupes. Il est équipé d’une poignée ergonomique qui offre une bonne prise en main. Il est livré avec tous les accessoires nécessaires : fouet, un bol mélangeur, accessoire à hacher avec couvercle. Avec sa base anti-rayure, ce mélangeur travaille en douceur et mélange les ingrédients sans endommager le récipient. Branché sur un secteur électrique, ce mélangeur délivre une puissance électrique de 280 watts. Ce qui démarque cet appareil des autres c’est qu’il est doté d’une puce intelligente permettant de booster la puissance du disque de coupe. Il est donc parfait pour la réalisation de jus.
Caractéristiques
Dimension du mélangeur : 8 x 2.2 x 4 pouces
Matériau de fabrication : tige en acier inoxydable
Type d’alimentation : branchement sur secteur électrique
- Tension110 -120 Volts
- Puissance280 watts
- Accessoire inclusfouet métallique, bol mélangeur, accessoire à hacher avec couvercle.
Avantages
-
Facile d’utilisation : poignée de déclenchement ergonomique, base anti-rayures
-
Facile à contrôler grâce à son base en forme de cloche avec des nervures internes
-
Efficacité et puissance de coupe optimales grâce à la puce intelligente intégrée
Inconvénients
Un câble pivotant aurait été plus apprécié
2 Premium mixeur plongeant avec écran tactile Utopia Home
Avis
Il s’agit d’un mixeur plongeant livré avec un fouet, un bol hachoir et une verseuse. Cet appareil est votre meilleur allié pour réaliser différentes préparation en cuisine : crème, mayonnaise, jus de fruit, sauce vinaigrette…. Mais ce n’est pas tout, il est également capable de hacher les noix, herbes, fromage, viande cuite… Avec une puissance de 300 watts, ce mélangeur assure un meilleur résultat lors de votre préparation. En fonction du type d’ingrédient à préparer, la vitesse de fonctionnement de ce mixeur plongeant est réglable à deux niveaux. Grâce à sa poignée souple et antidérapante, cet appareil offre une bonne prise en main. De plus, sa poignée facilement détachable : vous pouvez donc le nettoyer facilement. D’ailleurs, les autres accessoires peuvent être passés au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Dimensions : 23,7 x 22 x 12,3 cm
Poids : 1,27 Kg
Couleur : noir et argenté
- Matériau de fabricationlame fixe en acier inoxydable, bol hachoir en plastique sans BPA
- Puissance300 watts
- Accessoires inclusfouet, verseuse, bol hachoir
Avantages
-
Bonne prise en main : poignée souple et antidérapante
-
Facile à nettoyer : passe facilement au lave vaisselle
-
Fonctionnalité pratique : puissance de mixage réglable à deux niveaux
Inconvénients
Bol hachoir assez petit
3 Oster Blender à main FPSTHBSSA2-033
Avis
Vous êtes à la recherche d’un blender à main facile d’utilisation et puissant ? Laissez-vous séduire par ce modèle proposé par la marque Oster : il est équipé d’un moteur à puissance variable de 250 watts. Polyvalent, cet appareil de cuisine est capable de mélanger, purer et hacher différents types d’ingrédients. De plus, il est livre avec une grande tasse doseur, un bol hachoir et un fouet. A savoir que ce blender à main est fabriqué en acier inoxydable et ne pèse que 1,03 kg. Très facile d’utilisation, il ne nécessite pas de réglage particulier. Il suffit de le brancher sur un secteur électrique pour le mettre en marche. Avec son design ultra moderne, il trouvera facilement sa place dans votre cuisine.
Caractéristiques
Dimension : 17,8 x 35,6 x 24,8 cm
Couleur : argenté (métallique)
Poids : 1,03 Kg
- Matériau de fabricationacier inoxydable
- Puissance du moteur250 watts
- Accessoires inclusfouet, tasse doseur, bol hachoir
Avantages
-
Conception soignée avec un design ultra moderne
-
Appareil de cuisine multiple usage : mélanger, purer et hacher différents ingrédients
-
Moteur ultra puissant à vitesse variable : idéal pour préparer types différents ingrédients
Inconvénients
Corps métallique qui se tache facilement
4 Cuisinart CSB-75 Smart Stick Mélangeur à main
Avis
Ce mélangeur à main est l’appareil idéal pour rendre la préparation de vos plats plus facilement. Sa conception est parfaitement étudiée pour s’adapter à différentes utilisations. Son bâton peut attendre le fond des récipients : pots, pichets, bols… Grâce à cet appareil, vous pouvez mélanger rapidement et sans effort vos soupes, sauces vinaigrettes, crèmes… D’autant plus qu’il est équipé de deux boutons permettant de régler la vitesse de mélange en fonction de votre besoin : vitesse haute et basse. Quand l’appareil est en marche, son moteur affiche une puissance de 200 watts. Pour assurer un confort d’usage optimal, il est équipé d’une poignée ergonomique. Grâce à la fonction de verrouillage / déverrouillage, vous pouvez utiliser ce mélangeur en main en toute sécurité. Ce qui est également appréciable avec cet appareil c’est qu’il peut passer au lave-vaisselle. Pas de nettoyage fastidieux après chaque utilisation !
Caractéristiques
Couleur : chromé brossé
Dimension : 12,2 x 12,2 x 40 cm
Poids : 998 grammes
- Puissance du moteur200 watts
- Nombre de vitesse2
- Fonctionmélanger les ingrédients
Avantages
-
Mélangeur à main facile à contrôler grâce à sa poignée ergonomique
-
Utilisation simplifiée : vitesse basse et haute
-
Conception sécurisée : fonction de verrouillage / déverrouillage
Inconvénients
Pas d’accessoires
5 KitchenAid-BOL Blender KHB1231OB
Avis
Ce blender à main facilite le quotidien des cuisiniers à la recherche d’un appareil de cuisine facile d’utilisation et performant. Il est fabriqué à partir des matériaux de qualité : lame en acier inoxydable et bol hachoir en plastique sans BPA. Sa poignée antidérapante et ergonomique vous permettra de préparer vos plats en toute facilité. De plus, il est équipé d’un long câble d’alimentation qui offre une liberté de mouvement optimale. Cet appareil est très facile à utiliser : la mise en marche et le contrôle du niveau de vitesse se font avec un seul bouton. Le bol hachoir est équipé d’un couvercle hermétique permettant d’éviter les éclaboussures des ingrédients lors du mixage. Avec son moteur puissant de 200 watts, cet appareil est en parfaite mesure de mixer différents ingrédients : fruit, légumes…
Caractéristiques
Dimension : 6,4 x 6,4 x 40,6 cm
Poids : 907 grammes
Matériaux de fabrication : acier inoxydable, plastique sans BPA
- Puissance du moteur200 watts
- Nombre de vitesse2
- Accessoire inclusbol hachoir
Avantages
-
Conception bien étudiée : poignée antidérapante et ergonomique avec un long câble d’alimentation
-
Bon confort d’usage : fonctionnement silencieux
-
Facile à utiliser : un seul bouton de commande
Inconvénients
Ne peut pas hacher des ingrédients durs
6 BLE 2 SPEED HAND BLENDER
Avis
Ce blender à main répond à tous vos besoins en matière de préparation en cuisine. Equipé d’un puissant moteur de 225 watts, il est capable de mélanger, mixer, hacher et purer différents ingrédients. Selon le type d’ingrédients à préparer, l’utilisateur est libre de choisir le niveau de vitesse : haut et bas. Avec cet appareil, vous pouvez préparer des jus de fruit, battre des œufs, hacher des herbes, viandes cuites… Dans le packaging, vous trouverez un fouet métallique et un bol hachoir. Après chaque utilisation, tous les accessoires peuvent passer au lave-vaisselle. Avec sa dimension de 16,8 x 23,4 x 22,2 cm et son poids de 1,47 kg, ce mélangeur à main trouve facilement sa place dans votre cuisine.
Caractéristiques
Dimension : 16,8 x 23,4 x 22,2 cm
Poids : 1,47 Kg
Alimentation : branchement sur secteur électrique
- Puissance225 watts
- Nombre de vitesse2
- Accessoires inclusfouet, bol hachoir
Avantages
-
Blender à main à usage multiple : mélanger, hacher, mixer, purer les ingrédients
-
Design très moderne : s’intègre facilement dans votre cuisine
-
Entretien simplifié : tous les accessoires sont compatibles au lave-vaisselle
Inconvénients
Une poignée antidérapante aurait été plus facile à prendre à main
7 KitchenAid Mélangeur à immersion KHB2351wh
Avis
Ce mélangeur à immersion est l’appareil qu’il vous faut pour mélanger, mixer et hacher de nombreux ingrédients. D’ailleurs, il est livré avec des accessoires complets, vous aurez : un fouet, lame mélangeur, deux bols hachoir et un petit sac de rangement. Ce qui permet de rendre vos tâches plus facilement. Avec cet appareil la préparation des purées, crèmes, jus se fait rapidement et facilement. Avec un moteur d’une puissance de 85 watts, ce mélangeur offre 3 niveaux de vitesse de mixage. Vous pouvez détacher et changer facilement la tête de l’appareil en fonction de votre besoin. Pendant l’utilisation le hachoir reste stable : cela grâce à sa base antidérapante. Le mélangeur à main dispose d’une poignée ergonomique vous permettant de l’utiliser plus facilement.
Caractéristiques
Couleur : noir et argenté
Matériaux de fabrication : plastique et acier inoxydable.
Dimension : 5,9 x 5,9 x 40,1 cm
- Poids907 grammes
- Alimentationbranchement sur secteur électrique
- Tension120 volts
Avantages
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Mélangeur à immersion livré avec des accessoires complets : fouet, lame mélangeur, deux bols hachoir, un petit sac de rangement
-
Vitesse de mixage réglable à 3 niveaux
-
Usage facile et confortable : tête interchangeable, poignée ergonomique, hachoir avec une base antidérapante
Inconvénients
Puissance du moteur limité à 85 watts
8 Cuisinart CSB-79C Mélangeur à main
Avis
Ce mélangeur à main peut tout faire : il est capable de hacher, mixer ou tout simplement de mélanger une large variété d’ingrédients. D’ailleurs, le fabricant met à votre disposition différente accessoire pratique : fouet, récipient mélangeur, hachoir. Son gobelet doseur de 473 ml peut une grande capacité d’ingrédient. Ce qui rend la préparation plus rapide. Pour fonctionner, l’appareil est équipé d’un moteur de 200 Watts et propose deux niveaux de vitesse (haute et basse). L’utilisateur peut facilement contrôler l’appareil grâce à sa poignée ergonomique. Le petit hic avec ce mélangeur à main c’est que son bouton de sécurité se trouve sur le dessus de la poignée. Cela peut être dérangeant pour certains utilisateurs.
Caractéristiques
Couleur : noir, chromé brossé
Dimensions : 5,1 x 5,1 x 35,6 cm
Poids : 2 Kg
- Puissance du moteur200 Watts
- Matériau de fabricationacier inoxydable
- Accessoires inclusfouet, récipient mélangeur, hachoir,
Avantages
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Conception légère et ergonomique : facile à contrôler et à saisir dans les mains
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Gobelet doseur de grande capacité (473 ml)
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Vitesse de fonctionne facile à régler grâce aux boutons « Low » et « High »
Inconvénients
Emplacement du bouton de sécurité peu pratique
9 Braun MQ5000 Mélangeur à main Multiquick Vario
Avis
De couleur noir, ce mélangeur à main affiche un design ultra moderne et sobre. Il se présente comme un appareil digne d’un usage professionnel. Il se démarque des autres par sa technologie Variospeed permettant d’ajuster facilement les 21 vitesses de fonctionnement. Une vitesse supplémentaire est également proposée pour couper, hacher et purer les différents ingrédients plus facilement. A préciser que le moteur de ce mélangeur délivre une puissance de 400 watts. Cet appareil est capable de traiter différents ingrédients : légumes, fruits, fromage, viande… Confortabe à utiliser, il embarque une technologie de contrôle des éclaboussures. L’embout du hachoir est en forme de cloche florale et la position des lames à l'intérieur de la cloche permet d’éviter les éclaboussures. Ce qui rend le nettoyage plus facile. Ce mélangeur à main s’adapte aussi bien à un usage professionnel que domestique.
Caractéristiques
Dimensions : 10,2 x 19,1 x 26,3 cm
Poids : 984 grammes
Couleur : noir
- Matériau de fabricationlames en acier inoxydable
- Puissance du moteur400 watts
- Nombre de vitesse21
Avantages
-
Design ultra moderne et sobre
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Fonction multiple : mélanger, hacher, fouetter, écraser
-
Fonctionnalités innovantes : technologie de contrôle des éclaboussures et technologie Variospeed
Inconvénients
Fouet non inclus dans le packaging
10 Braun MultiQuick Blender
Avis
A première vue, ce mélangeur à main affiche un design très attrayant. De couleur rouge et blanc, il apportera une touche de modernité à votre cuisine. Grâce à cet appareil, la préparation des crèmes, mayonnaise, soupe, jus, purée et autres plats devient plus facile et rapide. Sa technologie brevetée PowerBell système un mélange plus fin et plus lisse des ingrédients. Selon le type des ingrédients à préparer, vous pouvez changer l’embout de l’appareil. D’ailleurs, il embarque un système EasyClick permettant de détacher facilement les accessoires. Quand l’appareil est en marche, son moteur délivre une puissance de 350 watts. Il propose deux paramètres de vitesse facile à régler. Ce mélangeur à main utilise la splashcontrol permettant d’éviter les éclaboussures au moment de l’utilisation. Après chaque utilisation, tous les accessoires peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Couleur : rouge
Dimension : 5,6 x 5,6 x 38,1 cm
Poids : 2,03 Kg
- Matériau de fabricationlames en acier inoxydable
- Puissance350 watts
- Tension120 volts
Avantages
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Technologie splashcontrol pour éviter les éclaboussures
-
Fonctionnalité pratique : Système EasyClick pour détacher et changer facilement l’embout de l’appareil
-
Accessoires complets de qualité supérieure : fouet, bol mélangeur, hachoir…
Inconvénients
Un peu cher
Comment choisir un mélangeur à main?
Il est toujours périlleux d'acheter un mélangeur à main sous le coup d'une pulsion. Il peut arriver que l'appareil ne convienne pas à nos attentes. Ainsi, il est utile de se préparer pour réaliser un achat avisé. Avant tout, il est important d'analyser vos besoins pour pouvoir orienter vos recherches. En effet, vous pourrez trouver différents types de modèles avec une puissance et un prix différent. Toutefois, le prix d'un mélangeur à main ne prédit en aucun cas sa performance réelle. Selon votre budget, il est utile de se tourner vers des fabricants ayant déjà fait leurs preuves. Vous allez disposer d'un service après-vente efficace en cas de panne de votre appareil. Par ailleurs, si vous êtes limitée en matière d'argent, vous pourrez choisir des modèles plus basiques, mais qui délivreront de bonnes performances. Dans tous les cas, suivez le guide pour en connaitre beaucoup plus sur ce mélangeur à main !
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La puissance
Un bon mélangeur à main doit posséder au minimum 200 watts de puissance brute. La puissance est l’élément fondamental d’un mélangeur à main. En effet, cet appareil est censé broyer plusieurs types d’aliments sans faillir. Le risque est que votre appareil chauffe et que sa durée de vie diminue. Toutefois, il est recommandé de choisir un mélangeur à main, assez puissant, pour votre utilisation quotidienne, mais qui fera le moins de bruit possible. Certains appareils sont dotés de système pour limiter le bruit en plein travail.
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Ergonomie
Actuellement, vous pouvez trouver des appareils qui se tiennent parfaitement dans la paume de votre main. Il est frustrant de faire la cuisine avec un appareil qui a un manche trop volumineux et qui glisse tout le temps. Ainsi, il est donc conseillé de prendre l’appareil en main et de constater s’il n’est pas trop lourd et que le manche est confortable. C’est un modèle manuel donc vous allez le tenir pendant assez longtemps pour réaliser vos plats. Si par contre, vous préférez une version plus sophistiquée, nous vous conseillons d’opter pour l’un des mélangeurs de notre sélection.
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Vitesse
La majorité des modèles, présents sur le marché, permet à son utilisateur d’utiliser plusieurs modes de vitesse. Ce type de mélangeur à main va vous permettre de broyer plusieurs types de nourritures en sélectionnant différents niveaux de vitesse. Si vous prévoyez d’utiliser votre appareil que pour un certain type d’ingrédient ; un modèle à une vitesse sera parfait. Par exemple, un appareil qui servira, uniquement, à faire des « smoothies ».
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Accessoires
Les mélangeurs à main modernes sont dotés de certains accessoires pour faciliter leur utilisation. Le modèle basique est muni de la partie lavable équipée d’une hélice et d’un bol. Par ailleurs, certains modèles disposent d’un bol à hacher, d’un fouet ou d’un grand récipient. De plus, il existe des mélangeurs à main qui sont livrés avec une tige pour faire « mousser » le mélange ou d’un accessoire pour faciliter son nettoyage. Par ailleurs, ses appareils sont munis d’un bouton unique pour éjecter l’embout à laver.
Comment utiliser un mélangeur à main?
En général, c'est un appareil qui sert à mélanger les différents ingrédients à l'intérieur d'un récipient donné. Vu de cet angle, cela peut paraître facile ! Mais dans la pratique, l'utilisation d'un mélangeur à main peu rapidement virer au cauchemar. "Mon mélangeur ne tourne plus ?", "Il est difficile de retirer l'embout lavable de mon mélangeur à main ?". Autant de questions qui pourraient se poser lors de votre utilisation. Il serait fâcheux d’abîmer votre appareil rapidement. C'est pour cela qu'on va vous donner quelques conseils pratiques pour que votre première utilisation soit réussie.
Première utilisation
En ouvrant la boite, il est utile de vérifier que tous les éléments promis par le fabricant soient présents dans le colis. Pour une expérience réussie avec votre nouvel ami, il serait préférable de lire le manuel de l’utilisateur fourni. Ses petits livrets contiennent des informations très utiles quant au fonctionnement de l’appareil. Une fois que vous aurez respecté tout le processus d’installation, vous êtes prêts à broyer. Par ailleurs, il est conseillé de broyer petit à petit les ingrédients secs et graisseux.
Comment mélanger?
Un mélangeur à main est un appareil qui contient une hélice acérée et qui tourne à une grande vitesse. Il est donc vital de tenir cet appareil loin des enfants. En outre, il est recommandé d’ajouter un peu d’eau à un mélange trop sec pour faciliter votre travail. Il est, aussi, utile de tenir fermement le bol contenant le mélange d’une main et de tenir le mélangeur de l’autre. Par ailleurs, pour obtenir un meilleur résultat, il est utile de manier le mélangeur de bas en haut.
Son entretien
Un mélangeur à main est un appareil qui nécessite un bon entretien pour fonctionner normalement à chaque utilisation. De plus, cela va, grandement, rallonger sa durée de vie. Pour ce faire, lisez votre manuel de l’utilisateur. Pour le nettoyer, il faut retirer l’embout détachable. Normalement, les pièces qui composent l’appareil peuvent passer sous l’eau à l’exception du manche qui contient le moteur. En outre, on vous conseille de le nettoyer immédiatement après chaque utilisation.
FAQ sur les mélangeurs à main
❓ Quelle est la différence entre un mélangeur à main et un Blender?
Ses deux appareils réalisent la même tâche, mais quelques critères permettent de les distinguer. Un Blender est un appareil de cuisine qui dispose d'un moteur fixé à un bol de mélange. C'est un appareil qui prend de la place dans une cuisine et il n'est pas portable. Un Blender est un appareil plus complet, car il a plus de puissance et de fonctions. Un mélangeur à main est un appareil très compact. Il peut tenir dans un sac sans problème et il dispose d'un design attrayant. Certes, cet appareil est moins puissant qu'un Blender, mais sa mobilité lui donne un avantage réel dans une cuisine. En savoir plus
❓ La vitesse de mon mélangeur est irrégulière?
Ce problème peut survenir quand l'appareil rencontre des aliments trop denses ou trop grands pour son moteur. C'est pour cela qu'il est utile de bien tenir le récipient contenant le mélange et de manier le mélangeur à main de haut en bas. De cette manière, vous ne surchargerez pas le moteur de votre appareil. En découpant les ingrédients trop massifs, vous allez obtenir de meilleurs résultats sans risquer d'endommager votre appareil. Si vous forcez sur le moteur, ce dernier peut s'arrêter de tourner. Dans ce cas, débrancher votre appareil et laisser le moteur se reposer un instant. Divisez votre mélange en petites parts et reprenez votre travail. En savoir plus
❓ Quelle est la différence entre un mélangeur à main à pile et électrique?
Un mélangeur à main est l'outil idéal pour les cuisiniers qui se déplacent souvent ou pour les cuisiniers maison avec un budget moindre. C'est dans ce contexte que certains fabricants ont conçu des modèles avec une pile intégrée. Le gros avantage de cet appareil est que son utilisateur ne sera pas gêné par la présence d'une corde électrique. Cela accroit sa mobilité. Toutefois, votre utilisation sera conditionnée par la capacité de la batterie. Un modèle électrique devra se brancher sur une prise électrique grâce à un cordon. Vous pourrez l'utiliser sans arrêt et sans contraintes. En savoir plus
❓ Comment entretenir un mélangeur à main?
Il est toujours recommandé de bien nettoyer son mélangeur à main après chaque utilisation. Cela va vous aider à obtenir les meilleures performances et augmenter sa durée de vie. Par ailleurs, la durée de vie d'un appareil électronique dépend, aussi, de son utilisation qui est adéquate ou non. Il est fortement recommandé de bien lire les instructions inscrites dans le manuel livré avec l'appareil. En général, les éléments composants l'appareil peuvent être nettoyés à l'eau savonneuse et certaines sont adaptées pour le lave-vaisselle. Veuillez lire votre manuel. Pour nettoyer le manche contenant le moteur de l'appareil, il suffit de passer un chiffon humide et de bien enlever les taches. En savoir plus
❓ Mon mélangeur à main n'arrive pas à broyer les aliments?
La capacité réelle de votre mélangeur à main à broyer les aliments dépend de certains critères clés. L'appareil doit être assez puissant pour délivrer un broyage efficace. Un appareil efficace doit en moyenne disposer de 200 watts pour réduire en purée une soupe de légume. Pour une utilisation intensive, essayez de changer de vitesse. Si l'appareil chauffe rapidement, vous devez vous procurer un appareil plus puissant. Pour broyer efficacement vos aliments comme le beurre, il est pratique de les couper en dés et de les ajouter progressivement à votre mélange. Dans le cas où votre mélangeur à main ne fonctionnerait plus, essayez de rajouter un peu d'eau à votre mélange. En savoir plus
